白木耳
※大変壊れやすい物ですのでゆうパックをご指定ください※
【肺を潤し、体の乾燥を防ぎます】平/甘淡　肺・胃・腎
肺を潤すことにより、咳をしやすい子・気管支が弱い子・喘息・皮膚の乾燥・フケが出る子・風邪をひきやすい・便秘や便が硬いなどの症状に合います。シニアなど夕方から熱くなり、落ち着かないなどの陰虚症にも合います。
食べるコラーゲンとも言われる白木耳、一緒に食べてみてください。

【使用方法・食べ方】
乾物ですので戻して使います。
白木耳をたくさんのお水を入れて、一晩つけます。(時間のない時は2-3時間でも可)
硬い芯を取り、食べやすく刻みます。
保温性のある鍋に多めのお水と入れて、最初は強火で沸騰したら弱火にして約2-4時間位煮ます。
私は3時間位煮ます。
わんちゃんにあげる時は1時間半位して別鍋にします。わんちゃんにはそのまま煮ます。
人はこの位の時点で氷砂糖を入れ、季節によっては梨を入れて残りを煮ます。火を止めてレモンやカボスを絞ってみてください。
潤いを酸味でキュッと閉じ込めると同時に、食べやすく美味しくなります。
※下痢をしている状態の日は、控えてください。
※わんちゃんには氷砂糖はいれないでください。食べ過ぎると便や軟くなります。最初はスプーン1杯から始めてください。
※くこの実やナツメ、はすの実と相性が良いです。

【保存方法】
直接日光や高温多湿を避けてください。長期にわたり保存する時は、密閉容器に移し替えをおすすめします。